Sans vitamine D, pas de calcium !

Vitamine D : un pilier essentiel pour votre santé

La vitamine D, souvent appelée « vitamine du soleil », joue un rôle fondamental dans de nombreux processus vitaux de l’organisme. Pourtant, une grande partie de la population présente des niveaux insuffisants, voire déficients, sans en avoir conscience. En tant que diététicienne, je vous explique pourquoi il est crucial de connaître votre taux de vitamine D et comment éviter les carences.

Pourquoi la vitamine D est-elle si importante ?

La vitamine D intervient dans plusieurs fonctions majeures, notamment :

• L’absorption du calcium : sans vitamine D, le calcium que vous consommez via l’alimentation ou les compléments ne peut pas être correctement absorbé par votre intestin. Or, ce minéral est indispensable pour la solidité des os et des dents, ainsi que pour la santé musculaire.

• Le maintien d’un système immunitaire efficace : elle contribue à la régulation de la réponse immunitaire, jouant ainsi un rôle préventif dans les infections, notamment respiratoires.

• La prévention des troubles osseux : une carence en vitamine D peut entraîner, chez l’adulte, une ostéomalacie (os mous et douloureux) et, chez l’enfant, un rachitisme.

Carence ou déficit : comment faire la différence ?

• Déficit : taux légèrement inférieur à la norme, souvent asymptomatique mais à surveiller.

• Carence : taux très bas, pouvant entraîner des signes cliniques (fatigue, douleurs musculaires, fragilité osseuse…).

Selon les recommandations, un taux sanguin de 25(OH)D (la forme mesurée dans le sang) inférieur à 30 ng/mL (ou 75 nmol/L) est considéré comme insuffisant, et inférieur à 20 ng/mL comme carencé.

Pourquoi connaître son taux de vitamine D ?

Un dosage sanguin simple, prescrit par votre médecin, permet de faire le point sur vos réserves. Cette mesure est particulièrement conseillée :

• En cas de fatigue inexpliquée, douleurs osseuses ou musculaires

• En période hivernale, où l’exposition au soleil est réduite

• Pour les personnes âgées, les femmes enceintes ou allaitantes, et les personnes à peau foncée, plus à risque de carence

• Si vous suivez un régime végétalien ou pauvre en sources naturelles de vitamine D

Comment optimiser votre statut en vitamine D ?

1. Exposition au soleil : 15 à 30 minutes par jour, bras et visage découverts, suffisent souvent en été.

2. Alimentation : consommez des poissons gras (saumon, sardine, maquereau), des œufs, du foie, et des produits enrichis.

3. Supplémentation : sur avis médical ou diététique, notamment en hiver ou en cas de déficit confirmé.

En résumé

La vitamine D est un acteur clé de votre santé osseuse, immunitaire et globale. Connaitre son taux permet d’anticiper les risques de carence et d’adapter son mode de vie en conséquence. N’attendez pas l’apparition de symptômes pour agir. Parlez-en avec votre professionnel de santé et adoptez les bons réflexes pour maintenir un bon équilibre.